Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 2 oeufs 1 bocal de dés de fromage type salakis Des tomates cerises 1/2 citron 1 cuillère d'huile d'olive Basilic Sel poivre anis Recette régime : Remplacer l'huile d'olive par l'huile de paraffine et du carré...
Lire la suiteTartine croustillante de Maroilles à la tomate
Tartine au Maroilles nature, avec de la charcuterie ou à la tomate, chacun sa recette 1) Disposer des tranches de pain sur la plaque du four sur du papier cuisson. 2) Mettre les tomates, ajouter les tranches de Maroilles, du paprika et du basilic ciselé....
Lire la suiteSalade de nouilles plates aux anchois
Une salade avec un reste de pâtes, de fondue de légumes, des filets d'anchois à la catalane et des olives traditionnelles Ingrédients 1 à 2 cs de fondue de légumes 100g de nouilles plates 100g de filets d'anchois à la catalane 100g d'olives traditionnelles...
Lire la suiteRiz basmati au curry, poivron et à la fleur de brocolis
CUISINE AU WOK Ingrédients quelques branches de fleur de brocolis 120g de riz basmati 1/2 poivron rouge coupé en lamelles 1 petit oignon 1 cc de curry épices à paëlla ou safran 1kg de moules 30 cl de riesling Sel, poivre 1- Gratter et nettoyer les moules,...
Lire la suitePommes de terre reconstituées aux lardons
Ingrédients 10 pommes de terre moyennes 1 oignon 100 g de lardons 20 cl de crème fraîche sel, poivre Muscade 1) Cuire les pommes de terre et l'oignon coupé en deux, thermostat 180° pendant 45 à 50 minutes. 2) Dégraisser les lardons dans une poële sans...
Lire la suiteLaitue à la fleur de ciboulette et estragon
aux oignons cuits au four Ingrédients 1 laitue Des tomates cerises 1 oignon cuit au four 1 fleur de ciboulette Estragon Vinaigre balsamique Huile Sel poivre 1) Assaisonner la laitue avec du vinaigre balsamique, de l'huile, saler, poivrer. 2) Ajouter de...
Lire la suiteMoules au curry à la fleur de brocolis
Recette au Wok Ingrédients 1 kg de moules quelques branches de fleur de brocolis 120g de riz basmati 1/2 poivron rouge coupé en lamelles 1 petit oignon 1 cc de curry épices à paëlla ou safran 30 cl de riesling Sel, poivre 1- Gratter et nettoyer les moules,...
Lire la suiteDos de cabillaud sauce à l'oseille
Ingrédients pour la sauce 30 feuilles d'oseille 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine une pincée de Kub'Or émietté 30 cl d'eau sel poivre 1- Laver et retirer les nervures des feuilles et cuire les feuilles dans l'eau bouillante salée. 2- Égoutter...
Lire la suiteRiz à la fondue de poireaux verveine citronnelle
Recette à l'eau gazeuse Ingrédients 200 g de riz 100 g de poireaux 15 feuilles de verveine citronnelle 10 cl d'eau gazeuse 10 g de beurre Jus de citron Sel, poivre Cuisson 15 à 20 minutes 1) Dans une sauteuse, faire revenir les poireaux coupés en morceaux...
Lire la suiteSauce à l'oseille
Ingrédients 30 feuilles d'oseille 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine une pincée de Kub'Or émietté 30 cl d'eau sel poivre 1- Laver et retirer les nervures des feuilles et cuire les feuilles dans l'eau bouillante salée. 2- Égoutter et mixer l'oseille....
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