Ingrédients

10 pommes de terre moyennes

1 oignon

100 g de lardons

20 cl de crème fraîche

sel, poivre

Muscade

 

1) Cuire les pommes de terre et l'oignon coupé en deux, thermostat 180° pendant 45 à 50 minutes.

 

2) Dégraisser les lardons dans une poële sans matière grasse, disposer les lardons sur du papier absorbant.

 

3) Émincer les oignons cuit au four.

 

4) Retirer la chair de la pomme de terre et conserver la peau.

 

5) l'écraser avec une fourchette, mettre la crème fraîche, la muscade, les lardons et les oignons. Mélanger et assaisonner.  Remettre la préparation dans la peau.

 

5) Enfourner les gratinés 15 minutes thermostat 180°.

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :