Leff'quiche au Maroilles Ingrédients 10 cl de Leffe blonde 4 oeufs 10 cl de crème 350 g de maroilles 1 pâte brisée Sel, poivre Muscade 1) Étaler la pâte brisée dans une tourtière. 2) Pré cuire la pâte 5 min thermostat 180°C. 3) Couper le maroilles en...
Lire la suitetartes et quiches
Tarte à la crème
Une tarte pour un dimanche en famille Ingrédients pour la pâte levée 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 10 g de levure 60g de beurre 1 petit verre de lait tiède 40g de sucre Préparation et levée : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour la...
Lire la suiteTarte au chèvre et au miel
Alliance sucrée salée Ingrédients : Une Pâte brisée 1 bûche de chèvre 15 cl de crème fraîche 30 g d'emmenthal Miel de fleurs avec bouchon doseur Origan 1) Étaler la pâte dans la tourtière, pré cuire pendant 10 minutes. 2) Couper des rondelles de chèvre,...
Lire la suiteTarte au thon, crevettes, beurre à l'ail
Tarte, façon pizza Ingrédients 1 Pâte brisée 2 boîtes de 140g de thon 25 crevettes fraîches 2 tomates fraîches sauce tomates cuisinés secret d'arômes "plein sud" huile d'olive sel, poivre, sucre 2 boules de mozzarella beurre à l'ail Cuisson 25 Minutes...
Lire la suiteQuiche au chorizo, olives et tomates cerises
Ingrédients Une pâte brisée 5 oeufs 15 cl de crème fraîche sel, poivre Du chorizo doux en tranches Tomates cerises Olives vertes Parmesan 1- Pré cuire la pâte brisée. 2- Battre les oeufs avec la crème fraîche saler, poivrer. 3- Couper les tranches de...
Lire la suiteTarte à la mirabelle aux amandes
ALLIANCE AVEC LE CROQUANT DES AMANDES ET LES MIRABELLES Ingrédients Une pâte brisée 400 g de mirabelles 2 oeufs 35 g de sucre 100 g d'amandes 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de liqueur de mirabelle 1- Étaler le pâte brisée, la faire blanchir...
Lire la suiteTarte au maroilles
Une bonne tarte au maroilles, ce soir !!! Une pâte brisée 1/2 maroilles 10 cl de crème fraîche épaisse poivre, muscade 1- Pré-cuire la pâte pendant 5 minutes, thermostat 180° 2- Couper le maroilles en deux (diagonal), enlever les coûtes extérieures et...
Lire la suiteTarte crumble aux quetsches
Une pâte feuilletée, des fruits de saison Une belle tarte pour se régaler.... Ingrédients une pâte feuilletée Une vingtaine de quetsches 100 g de farine 100 g + 30 g de poudre d'amandes 40 + 70 g de sucre 100 g de beurre 2 oeufs 10 cl de crème fraîche...
Lire la suiteFlameckuche
ENTRE AMIS, EN FAMILLE, REPAS D'UN SOIR 1- Faire revenir un gros oignon coupé en lamelles dans une poêle avec du beurre, ajouter un peu de moutarde et du vin blanc. 2- Dégraisser les lardons dans une poêle chaude. 3- Poêler les champignons avec de l'huile...
Lire la suiteTarte aux cerises et aux spéculoos
Ingrédients Une pâte brisée 200 g de cerises 75 g de sucre 15 à 20 Spéculoos Flan : 2 oeufs 20 cl de crème Un filet de crème de framboise 1- Dénoyauter les cerises. Les couvrir avec 2 cuillères à soupe de sucre et les laisser macérer une heure. 2- Étendre...
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