Feuilletés au saumon

Ingrédients

Une pâte feuilletée

340 g de saumon fumé

20 cl de crème fraîche liquide

un filet de citron

Piment et paprika doux moulus

Poivre

ciboulette

Aneth

1- Poser les tranches de saumon fumé sur la pâte feuilletée.

2- Dans un bol, mettre la crème fraîche, le jus de citron, les épices, poivrer et ciseler la ciboulette et l'aneth. Recouvrir le saumon avec la sauce.

3- Enrouler la pâte et couper des tranches régulières.

4- Poser les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5- Enfourner et faire cuire 20 minutes, thermostat 180°, servir chaud.