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Ingrédients

1 pâte feuilletée

15 crevettes décortiquées

3 cs de crème fraîche

Beurre à l'ail

 

1) Étaler la pâte feuilletée, couvrir la pâte de crème fraîche.

2) Diviser la pâte en deux. 

3) Répartir les crevettes pour faire deux rouleaux.

 

Feuilletés aux crevettes, beurre à l'ail

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4) Parsemer de beurre à l'ail, rouler la pâte, mettre la pâte au réfrigérateur.

 

Feuilletés de crevettes 

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5) Mélanger du fumet de poisson à la crème fraîche et disposer les crevettes, mettre au réfrigérateur.

6) Préchauffer le four thermostat 180° C.

7) Couper des rondelles et disposer sur un plaque avec du papier cuisson

8) Enfourner pendant 20 à 25 minutes.

 

BON APPETIT

Tag(s) : #apéritifs

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