fonds d'artichaut farcis, sauce ciboulette

Ingrédients

Fonds d'artichaut

2 oeufs cuits durs

Saumon rose fumé

Crème fraîche liquide allégée

Ciboulette, aneth

Sel,poivre

 

 

1) Egoutter les fonds d'artichaut

2) Cuire 2 oeufs durs.

3) Préparer la sauce avec la crème fraîche et la ciboulette et assaisonner.

4) écraser un oeuf et farcir les fonds d'artichauts.

5) Garnir l'assiette avec le saumon fumé, les oeufs, la ciboulette et l'aneth.

Tag(s) : #régime protéiné

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