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Ingrédients
Fonds d'artichaut
2 oeufs cuits durs
Saumon rose fumé
Crème fraîche liquide allégée
Ciboulette, aneth
Sel,poivre
1) Egoutter les fonds d'artichaut
2) Cuire 2 oeufs durs.
3) Préparer la sauce avec la crème fraîche et la ciboulette et assaisonner.
4) écraser un oeuf et farcir les fonds d'artichauts.
5) Garnir l'assiette avec le saumon fumé, les oeufs, la ciboulette et l'aneth.