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RECETTE DE VACANCES Certains producteurs régionaux proposent leur sangria à emporter SAUCE SANGRIA 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine une pincée de Kub'or émietté 1 petite échalote 20 cl de sangria sel poivre 1- Dans une casserole, faire fondre...
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A déguster en famille, entre amis 1- Prendre une pâte feuilletée, la diviser en deux parties 2- faire des lamelles régulières . 3- Sur la première, ajouter des graines de pavot et du gruyère, les disposer sur la plaque du four en séparant les lamelles....
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Deux recettes de tartelettes au carambar pour les grands et les petits !!! Pour 4 tartelettes une pâte feuilletée 35 mini carambars au caramel 6 carrés de chocolat 10 cl de crème fraîche 2 oeufs 2 cuillères à café de farine 1- Découper la pâte feuilletée...
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DU BOULGOUR ET DU POISSON ça change et c'est bon... Pour 4 personnes 4 morceaux de cabillaud 240 g de Boulgour 1/2 poivron rouge 1 courgette 1 gros oignon Des haricots verts 2 tomates De l'huile d'olive Gingembre et paprika moulus 1 citron Ciboulette...
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BARBECUE, ACCOMPAGNEMENT VIANDES GRILLEES AVEC OU SANS AIL TOMATES, HERBES DE PROVENCE, AIL, SEL, POIVRE OU REMPLACER L'AIL PAR DES POIVRONS ET DES OIGNONS PRECUITS CUISSON FOUR OU BARBECUE
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ENTRE AMIS, EN FAMILLE, REPAS D'UN SOIR 1- Faire revenir un gros oignon coupé en lamelles dans une poêle avec du beurre, ajouter un peu de moutarde et du vin blanc. 2- Dégraisser les lardons dans une poêle chaude. 3- Poêler les champignons avec de l'huile...
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IL FAIT BEAU, UN BARBECUE Laisser macérer la viande dans de l'huile, les épices rouges, des herbes de Provence, un oignon, thym, laurier et des morceaux de poivrons Préparer les brochettes selon les goûts de chacun... Poivrons, je les ébouillante légèrement...
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CROQUE AU CHORIZO TOMATES MOZZARELLA Laisser macérer la mozzarella dans un filet d'huile d'olive avec des herbes de Provence, du paprika, des câpres ciselées et des oignons au vinaigre Beurrer les tranches de pain, les tranches beurrées sont sur la plaque...
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En entrée ou l'après midi VERSER LE BANYULS ROSE DANS LE MELON, LAISSER MACERER UNE HEURE AU FRAIS Bonne dégustation PAYS CATALANS ET LE BANYULS
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BARBECUE BUFFET SALADE Ingrédients 1 kg de pommes de terre à chair ferme 200g de lardons fumés 2 gros oignons Du vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde forte Sel, poivre Huile, vinaigre 2 oeufs durs 1- Faire cuire les pommes de terre dans un autocuiseur...
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