Flameckuche

ENTRE AMIS, EN FAMILLE, REPAS D'UN SOIR

1- Faire revenir un gros oignon coupé en lamelles dans une poêle avec du beurre, ajouter un peu de moutarde et du vin blanc.

2- Dégraisser les lardons dans une poêle chaude.

3- Poêler les champignons avec de l'huile d'olive et un filet de citron (facultatif, c'est un plus).

4- Étaler la pâte, préchauffer le four à 180°, éparpiller les lardons, les oignons, les champignons, ajouter du gruyère râpé et la crème fraîche liquide et enfourner.