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CUISINE AU WOK Ingrédients quelques branches de fleur de brocolis 120g de riz basmati 1/2 poivron rouge coupé en lamelles 1 petit oignon 1 cc de curry épices à paëlla ou safran 1kg de moules 30 cl de riesling Sel, poivre 1- Gratter et nettoyer les moules,...
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Ingrédients 10 pommes de terre moyennes 1 oignon 100 g de lardons 20 cl de crème fraîche sel, poivre Muscade 1) Cuire les pommes de terre et l'oignon coupé en deux, thermostat 180° pendant 45 à 50 minutes. 2) Dégraisser les lardons dans une poële sans...
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aux oignons cuits au four Ingrédients 1 laitue Des tomates cerises 1 oignon cuit au four 1 fleur de ciboulette Estragon Vinaigre balsamique Huile Sel poivre 1) Assaisonner la laitue avec du vinaigre balsamique, de l'huile, saler, poivrer. 2) Ajouter de...
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Recette au Wok Ingrédients 1 kg de moules quelques branches de fleur de brocolis 120g de riz basmati 1/2 poivron rouge coupé en lamelles 1 petit oignon 1 cc de curry épices à paëlla ou safran 30 cl de riesling Sel, poivre 1- Gratter et nettoyer les moules,...
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Ingrédients pour la sauce 30 feuilles d'oseille 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine une pincée de Kub'Or émietté 30 cl d'eau sel poivre 1- Laver et retirer les nervures des feuilles et cuire les feuilles dans l'eau bouillante salée. 2- Égoutter...
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Recette à l'eau gazeuse Ingrédients 200 g de riz 100 g de poireaux 15 feuilles de verveine citronnelle 10 cl d'eau gazeuse 10 g de beurre Jus de citron Sel, poivre Cuisson 15 à 20 minutes 1) Dans une sauteuse, faire revenir les poireaux coupés en morceaux...
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Ingrédients 30 feuilles d'oseille 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine une pincée de Kub'Or émietté 30 cl d'eau sel poivre 1- Laver et retirer les nervures des feuilles et cuire les feuilles dans l'eau bouillante salée. 2- Égoutter et mixer l'oseille....
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Leff'quiche au Maroilles Ingrédients 10 cl de Leffe blonde 4 oeufs 10 cl de crème 350 g de maroilles 1 pâte brisée Sel, poivre Muscade 1) Étaler la pâte brisée dans une tourtière. 2) Pré cuire la pâte 5 min thermostat 180°C. 3) Couper le maroilles en...
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RECETTE MINCEUR UNE BONNE SOUPE FROIDE PEU CALORIQUE Ingrédients 2 petites batavias 1 yaourt à 0 % de M G 1 oignon 1 noisette de beurre Sel, poivre ¼ litre d’eau ¼ de kub’or émietté Arôme « plein sud » 1 filet de moutarde aux herbes de provence 1- Laver...
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De grosses tomates à chair.... idéales pour un carpaccio épicé Ingrédients 1/2 cc de Tandoori 1 cs d'huile d'olive Sel, poivre Ciboulette Le tandoori est un mélange d'épices typique du Nord de l’Inde. Composition du Tandoori : piments, paprika, ail, thym,...
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