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ALLIANCE RHUBARBE SPECULOOS, C'EST SUPER !!! Ingrédients 3 bâtons de rhubarbe Une Pâte brisée 100 g de sucre 10 Spéculoos Flan : 2 oeufs 20 cl de crème Sirop de rhubarbe Sucre vanillé 1- Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons de 2 cm. La couvrir...
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I ngrédients 100 g de feuilles d'orties 1 oignon 1 petite courgette 2 pommes de terres 20 g de beurre Menthe Un filet de crème fraîche 1 cuillère à soupe de Tapioca Sel, poivre 1- Mettre des gants, cueillir la tête des feuilles d'orties à l'aide d'une...
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Ingrédients 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 verre d'eau Préparation : 15 minutes 1- Sur une planche à pâtisserie, mettre la farine, ajouter le sel, émietter le beurre froid en petits morceaux, pétrir la pâte du bout des doigts. 2- Faire...
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Ingrédients 200 g de semoule 1 concombre 1 petite boîte de maïs 4 tomates bien mûres Quelques olives vertes Des oignons au vinaigre Menthe Huile d'olive Sel, poivre Vinaigre balsamique 1 verre d'eau 1- Émincer le concombre en longueur, enlever le milieu....
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Ingrédients Une Pâte brisée 4 oeufs 100 g de lardons 100 g de gruyère 10 cl de crème fraîche liquide Sel, poivre Muscade 1- Piquer et pré-cuire la pâte brisée. 2- Dégraisser les lardons à feu vif dans une poêle sans matière grasse. Battre les oeufs, ajouter...
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Ingrédients Une Pâte brisée 150 g de thon 120g de coeurs d'artichauts coulis de tomates 100 g de poivrons 3 oeufs gruyère râpé 1 oignons vin blanc Câpres Une pincée de piment doux Poivre, sel 1- Pré-cuire la pâte. 2- Poêler les poivrons et les oignons...
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Ingrédients Une pâte feuilletée 340 g de saumon fumé 20 cl de crème fraîche liquide un filet de citron Piment et paprika doux moulus Poivre ciboulette Aneth 1- Poser les tranches de saumon fumé sur la pâte feuilletée. 2- Dans un bol, mettre la crème fraîche,...
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TGV TRAIN A GRANDE VITESSE, COKTAIL AGREABLE A BOIRE, ATTENTION çà CHAUFFE Ingrédients 10 cl de Grenadine 60 cl de Vodka 180 cl de Tropico Exotique 1- Dans un récipient à cocktail, verser la Grenadine, la Vodka et le Tropico. 2- Mettre le cocktail au...
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Ingrédients 250 g de pâte feuilletée 4 tranches de jambon Moutarde 100 g de gruyère 1- Recouvrir la pâte feuilletée du jambon, mettre de la moutarde et recouvrir de gruyère râpé. 2- Enrouler la pâte et couper des tranches régulières 3- Poser les feuilletés...
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Ingrédients 100 g de lardons fumés 15 à 20 olives dénoyautés 180 g de farine 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de crème liquide 10 cl d'huile d'olive Sel, poivre 1- Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à cake. 2-...
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