Poulet au riz

 Poulet au riz

Recette sans résidus

100g de Riz

1 filet de poulet

1- Couper le poulet en morceaux, les macérer dans de l'huile avec un peu de paprika.

2- Cuire le riz 10 minutes dans l'eau bouillante.

3- Poêler les morceaux de poulet  et le mélanger avec le riz.

Riz à l'espagnol 

Pour 5 personnes

500g de riz

3 à 4 tomates fraîches

1/2 poivron rouge

1 oignon

1 petite boîte de petits pois

5 filets de poulet 

1 chorizo

Sauce tomate cuisinée aux légumes

Paprika, sel, poivre

huile d'olive

1- Couper le poulet en morceaux, les macérer dans de l'huile avec un peu de paprika.

2- Cuire le riz 10 minutes dans l'eau bouillante

3- Dans une sauteuse, faire fondre les tomates, le poivron et les oignons émincés dans de l'huile d'olive, saler, poivrer épicer.

4- Poêler les morceaux de poulet et le mélanger aux légumes avec le chorizo. Laisser mijoter.

5- Ajouter le riz et les petits pois, bien l'imprégner des arômes, rectifier l'assaisonnement et servir chaud.

Deux recettes que l'on peut réaliser simultanément en respectant les régimes alimentaires