Fondue aux légumes d'été

C'est la saison, profitons-en !!!!

UN OIGNON, UNE ECHALOTE, UN OIGNON ROUGE,

DES EPICES : PAPRIKA, CURRY, GINGEMBRE ET PIMENT MOULUS

UNE PINCEE DE KUB'OR 

UN POIVRON ROUGE, UNE COURGETTE, DES TOMATES

DES OLIVES TRADITIONNELLES PROVENCALES

Faire revenir le tout dans une sauteuse avec de l'huile d'olive,

Mouiller de temps en temps avec un peu d'eau

Rectifier l'assaisonnement et bon appétit

cette préparation peut servir de base à d'autres plats

Croques à la saucisse catalane

                        Riz à l'espagnol                                                          Penne au chorizo

Saucisses catalanes