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Ingrédients
1 kg d'endives
4 tranches de jambon
100g de gruyère
1 briquette de sauce béchamel
sel, poivre
cuisson : 40 minutes
1 - Laver et effeuiller les endives, les cuire à la vapeur 20 minutes avec un autocuiseur.
2- Couper les endives et le jambon. Les mettre dans un plat à gratin avec la sauce béchamel et le gruyère. Assaisonner
3- Enfourner pendant 20 minutes.
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