Sorbet au citron au coulis de pastèque

Ingrédients

300 ml d'eau

100g de sucre

120 ml de jus de citron

ustensile : sorbetière

1- Mettre la glacière la veille au congélateur. 

2- Verser le sucre et l'eau dans une casserole. Laisser le bouillir pendant 2 minutes tout en mélangeant.

3- Ajouter le jus de citron filtré et laisser refroidir.

4- Mettre le sirop 20 à 30 minutes dans la sorbetière. La glace est encore molle, la laisser durcir 30 minutes au congélateur.

5- Préparer un coulis de pastèque ( Coulis de pastèque).