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Tête de sorcière Ingrédients 125 g de fraises 1 banane 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/4 de litre de crème fraîche épaisse 1- une 1/2 heure avant, mettre le récipient et les ustensiles au congélateur. 2- Laver les fraises et les couper. Peler...
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Ingrédients 125 g de fraises 1 banane 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/4 de litre de crème fraîche épaisse 1- une 1/2 heure avant, mettre le récipient et les ustensiles au congélateur. 2- Laver les fraises et les couper. Peler les bananes et les...
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Ingrédients Une pâte brisée Une quinzaine de tomates cerises 3 oeufs 1 cuillère à soupe de crème liquide Du persil ou du basilic Sel, poivre Paprika Piment doux moulu 1 - Précuire la pâte brisée. 2 - Battre les oeufs et la crème fraîche, saler, poivrer,...
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1- Prendre un gros morceaux de pastèque, enlever les pépins, et broyer la chair au mixeur. 2- Mettre le coulis dans un pichet et le conserver au réfrigérateur. 3- A consommer dans la journée en jus et en salade de fruits ou avec de la glace.
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Ingrédients 300 ml d'eau 100g de sucre 120 ml de jus de citron ustensile : sorbetière 1- Mettre la glacière la veille au congélateur. 2- Verser le sucre et l'eau dans une casserole. Laisser le bouillir pendant 2 minutes tout en mélangeant. 3- Ajouter...
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Ingrédients 1 kg d'endives 4 tranches de jambon 100g de gruyère 1 briquette de sauce béchamel sel, poivre cuisson : 40 minutes 1 - Laver et effeuiller les endives, les cuire à la vapeur 20 minutes avec un autocuiseur. 2- Couper les endives et le jambon....
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Recette minceur Pour 4 personnes 1 concombre Quelques feuilles d’estragon 1- Éplucher le concombre, couper le en quatre dans le sens de la longueur, enlever le centre. Garder un 1/4 du concombre pour faire un jus. 2- Couper le en rondelle, laisser dégorger...
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Pour 4 personnes 250g de gros champignons bien fermes Citron Sel, poivre Crème fraîche liquide 1- Laver et peler les champignons. 2- Les émincer et mettre du citron pour ne pas qu'ils noircissent. Assaisonner. 3- Ajouter de la crème fraîche liquide (...
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Pour 4 personnes 4 artichauts 1 poivron rouge 4 tomates 2 oignons Paprika Gingembre moulu 1- Couper le poivron en lamelles régulières, enlever les pépins, les ébouillanter 10 minutes. Faire revenir les poivrons dans l’huile d’olive. 2- Casser la queue,...
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Ingrédients 1 kg de pommes de terre à chair ferme 200g de lardons fumés 2 gros oignons Du vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde forte sel, poivre huile, vinaigre 2 oeufs durs 1- Faire cuire les pommes de terre dans un autocuiseur pendant une 1/2 heure....
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