Quiche aux tomates cerises

Ingrédients

Une pâte brisée

Une quinzaine de tomates cerises

3 oeufs

1 cuillère à soupe de crème liquide

Du persil ou du basilic

Sel, poivre

Paprika

Piment doux moulu

 1 - Précuire la pâte brisée.

 2 - Battre les oeufs et la crème fraîche, saler, poivrer, ajouter une pincée de paprika et de piment et du gingembre moulu.

 3 - Hacher un peu de persil ou du Basilic.

 4- Disposer les tomates, mettre les oeufs, un peu de persil et du gruyère rapé.

5- Enfourner la quiche.