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Ingrédients Un 1/2 chou rouge 100 g de lardons 1 oignon 1 pommes 20 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de boeuf 1- Ébouillanter le chou. Préparer le bouillon. 2- Verser le vin rouge, ajouter le chou et l'oignon. Mélanger pour imprégner le chou du vin....
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Ingrédients : Un 1/2 coq 75 g de beurre 1 bouteille de Bordeaux 1 cuillère de farine Sel, poivre 1- Dans un autocuiseur, faire fondre le beurre, ajouter les morceaux de coq. 2- Ajouter le vin et un peu d'eau le coq doit être recouvert, saler, poivrer,...
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Pour 4 personnes 6 filets de porc bien maigre Un poivron rouge Un poivron vert Herbes de Provence Épices à barbecue 1- Prendre des filets assez épais et couper les en cube. Faire macérer dans de l'huile avec des herbes de Provence et des épices à barbecue....
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Ingrédients 3 oeufs 75 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 75 g de beurre 200 g de cerises 1- Dénoyauter les cerises et les couper en petits morceaux. 2- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse....
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Ingrédients Une Pâte brisée 150 g de thon 120g de coeurs d'artichauts un verre de coulis de tomates 100 g de poivrons 1 oignons vin blanc Câpres Une pincée de piment doux Poivre, sel Mozzarella rapée 1- Précuire la pâte. 2- Poêler les poivrons et les...
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Ingrédients ¼ de pastèque 2 tomates grappes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 filet d’huile d’olive Paprika 1- Couper et épiner la pastèque. 2- Peler et épiner les tomates. Ajouter le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. 3- Mixer jusqu’à...
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