Leff'quiche au Maroilles Ingrédients 10 cl de Leffe blonde 4 oeufs 10 cl de crème 350 g de maroilles 1 pâte brisée Sel, poivre Muscade 1) Étaler la pâte brisée dans une tourtière. 2) Pré cuire la pâte 5 min thermostat 180°C. 3) Couper le maroilles en...
Lire la suiteSoupe froide à la Batavia grenobloise
RECETTE MINCEUR UNE BONNE SOUPE FROIDE PEU CALORIQUE Ingrédients 2 petites batavias 1 yaourt à 0 % de M G 1 oignon 1 noisette de beurre Sel, poivre ¼ litre d’eau ¼ de kub’or émietté Arôme « plein sud » 1 filet de moutarde aux herbes de provence 1- Laver...
Lire la suiteCarpaccio de tomates Tandoori
De grosses tomates à chair.... idéales pour un carpaccio épicé Ingrédients 1/2 cc de Tandoori 1 cs d'huile d'olive Sel, poivre Ciboulette Le tandoori est un mélange d'épices typique du Nord de l’Inde. Composition du Tandoori : piments, paprika, ail, thym,...
Lire la suiteTarte à la crème
Une tarte pour un dimanche en famille Ingrédients pour la pâte levée 250 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 10 g de levure 60g de beurre 1 petit verre de lait tiède 40g de sucre Préparation et levée : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour la...
Lire la suiteGratiné de pommes de terre au chorizo tomate
GRATINE DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO TOMATE RECETTE AVEC DES RESTES DE POMMES DE TERRE CUITES AU FOUR Ingrédients par ramequin 2 pommes de terre moyennes 3 tranches de chorizo 1 tomates 20 cl de crème fraîche Gruyère râpé sel, poivre 1) Cuire les pommes...
Lire la suiteMuffins aux fleurs de brocolis
Lorsque les brocolis fleurissent elles deviennent..... De jolies fleurs jaunes idéales pour les cuisiner en muffins Ingrédients (7 muffins) 60 g de fleurs de brocolis cuites 150 g de farine 1.5 cuillères à café de levure 50 g de parmesan râpé 1 œuf 15...
Lire la suitePotage glacé de concombres au yaourt
RECETTE MINCEUR RAFRAICHISSANTE ET... AGREABLE EN ETE Ingrédients pour deux personnes 2 yaourts à 0% de M G (250g) 1 concombre 1 tomate 5 à 6 oignons au vinaigre câpres Estragon Ciboulette Menthe ciselée Sel poivre 1) Laver et peler à la râpe le concombre...
Lire la suiteSauté de veau au Loupiac
PLAT MIJOTE AUX SAVEURS SUCREES ... ET SES NOUVELLES POMMES DE TERRE Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de veau 1 oignon 1 carotte 50 g de beurre 20 cl de Loupiac 15 cl d'eau 10 nouvelles pommes de terre 500 g de haricots du jardin Sel, poivre Cuisson...
Lire la suiteSalade de laitue composée aux crevettes
RECETTE SIMPE ET RAPIDE QUI APPORTE DE LA FRAICHEUR !!! Ingrédients 1 laitue 1 petite boîte de maïs 2 oeufs durs 15 crevettes Câpres 1 noisette de ketchup Estragon Vinaigre balsamique au citron Huile Sel, poivre 1) Plonger quelques minutes les crevettes...
Lire la suiteGratiné de pommes de terre aux lardons
Et sa laitue à la fleur de ciboulette et estragon Ingrédients 10 pommes de terre moyennes 1 oignon 100 g de lardons Muscade 20 cl de crème fraîche Sel, poivre 1) Cuire les pommes de terre et l'oignon coupé en deux, thermostat 180° pendant 45 à 50 minutes....
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