Rillettes de brochet tandoori

Cette recette peut être intégrée dans un régime protéïné en phase d'attaque (phase 1)

Mise en bouche pour 4 personnes

150 g de brochet

100 g de fromage blanc 0%

1 carré frais 0 %

1 pincée de fumet de poisson

1 pincée d'épices tandoori

Ciboulette

Persil

1) Cuire le brochet au court bouillon pendant 20 minutes, le décortiquer.

2) Dans le robot, mixer le poisson avec le fromage, le carré frais, le fumet, les épices et les herbes fraîches.

3) Mettre au réfrigérateur pendant une heure.