Blinis de son à l'anis au fromage citronné

Je me suis inspirée d’une recette du DR Pierre DUKAN pour effectuer un bon petit déjeuner équilibré

Ingrédients Recette DUKAN 

1 cuillère à soupe de son d’avoine

1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%

1 œuf

j'ai testé une recette salée avec ces ingrédients

Blinis de son aux câpres et à la ciboulette

Ingrédients (3 blinis)

1 cuillère à soupe de son d'avoine

1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%

1 oeuf

sel

poivre

câpres

ciboulette

1) Mélanger tous les ingrédients avec un mixer.

2) Cuire les galettes 3 minutes de chaque côté dans un poêle anti adhésive.

j’ai réalisé cette recette pour le petit déjeuner

Blinis de son à l’anis au fromage citronné

Ingrédients

1 cuillère à soupe de son d’avoine

3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%

1 œuf

1 pincée d’anis

Sel

Poivre

1 filet de citron

1- Préparer un thé chaud non sucré.

2- Préparer la pâte avec les ingrédients, une cuillère à soupe de son et de fromage blanc et l’œuf, mixer et ajouter l’anis, le sel et le poivre. les cuire 3 minutes de chaque côté.

3- Dans une tasse mélanger le reste de fromage blanc avec un filet de citron.

4- L’étaler sur les blinis lorsqu’ils sont encore chaud.