taboulé

Ingrédients                                                 

200 g de semoule

1 concombre

1 petite boîte de maïs

4 tomates bien mûres

Quelques olives vertes

Des oignons au vinaigre

Menthe

Huile d'olive

Sel, poivre

Vinaigre balsamique

1 verre d'eau

 

1- Émincer le concombre en longueur, enlever le milieu. Peler et épiner les tomates et couper en petits cubes.

 

2- Dans un saladier, mélanger la semoule, le concombre, le maïs, les oignons coupés en deux, l'huile d'olive, le citron, le sel , le poivre, la menthe ciselée, le vinaigre et un verre d'eau. Au moment de servir réajuster l'assaisonnement.

 

Tag(s) : #entrées

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