pesto à l'oignon rouge

J'ai remplacé l'ail par un oignon rouge et des câpres

45 g de persil plat

45g de basilic

35g de pignons de pin

Un petit oignon rouge

5 câpres

Huile d'olive

Sel 

Poivre

70 g de parmesan

 

1- Mixer le persil et le basilic avec les pignons de pin, l'oignon et les câpres émincés.

 

2- Ajouter le parmesan râpé et l'huile pour obtenir une bonne consistance. Mettre au frais.

Tag(s) : #accompagnements

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