sorbet au citron

Ingrédients

300 ml d'eau

100g de sucre

120 ml de jus de citron

ustensile : sorbetière

 

1- Mettre la glacière la veille au congélateur. 

 

2- Verser le sucre et l'eau dans une casserole. Laisser le bouillir pendant 2 minutes tout en mélangeant.

 

3- Ajouter le jus de citron filtré et laisser refroidir.

 

4- Mettre le sirop 20 à 30 minutes dans la sorbetière. La glace est encore molle, la laisser durcir 30 minutes au congélateur.

 

5- Préparer un coulis de pastèque ( Coulis de pastèque).

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