jus de pastèque

Ingrédients

¼ de pastèque

2 tomates grappes

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 filet d’huile d’olive

Paprika

 

1- Couper et épiner la pastèque.

 

2- Peler et épiner les tomates. Ajouter le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.

 

3- Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée, filtrer pour retirer les pépins. Ajouter le paprika. Mettre au réfrigérateur, dans un pichet, au moins deux heures avant de servir.

 

 

C'est super pour un buffet froid

 

  buffet froid

Tag(s) : #potages

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