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Du soleil méditerranéen dans les assiettes

 

Ingrédients

Gambas géantes sauvages

Huile

Paprika, piment doux

Sel, poivre

 

1) Plonger quelques minutes les gambas surgelées  dans un léger court bouillon poisson très chaud (ne pas cuire). Les égoutter.

 

2) Mariner les gambas dans l'huile avec les épices, mettre au réfrigérateur pendant une heure.

 

gambas marinées

 

3) Griller les gambas de chaque côté et déguster.

 

gambas-grillees.JPG

BON APPETIT

 

 

Tag(s) : #poissons et crustacés

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