C'est la saison, profitons-en !!!!

fondue de légumes d'été

UN OIGNON, UNE ECHALOTE, UN OIGNON ROUGE,

DES EPICES : PAPRIKA, CURRY, GINGEMBRE ET PIMENT MOULUS

UNE PINCEE DE KUB'OR 

UN POIVRON ROUGE, UNE COURGETTE, DES TOMATES

DES OLIVES TRADITIONNELLES PROVENCALES

Faire revenir le tout dans une sauteuse avec de l'huile d'olive,

Mouiller de temps en temps avec un peu d'eau

Rectifier l'assaisonnement et bon appétit

 

cette préparation peut servir de base à d'autres plats

croque à la catalane aux légumes d'été

Croques à la saucisse catalane

riz à l'espagnolchorizo aux légumes d'été

                        Riz à l'espagnol                                                          Penne au chorizo

saucisse catalane

Saucisses catalanes



Tag(s) : #légumes

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