Fondant au chocolat

Ingrédients

200g de chocolat noir

150g de beurre

150g de sucre

3 oeufs

50g de farine

1- Préchauffer le four à 150°.

2- Faire fondre 200g de chocolat noir avec un peu de lait à feu doux.

3- Travailler au batteur le beurre et le sucre pour avoir une pâte légère et onctueuse.

4- Ajouter les oeufs 1 à 1 en mélangeant énergiquement entre chaque oeuf.

5- Incorporer ensuite la farine et le chocolat fondu, bien remuer pour obtenir une pâte homogène.

6- Faire cuire 25 à 30 min. laisser refroidir et déguster.

Décoration 

Sucre glace

Pépites de chocolat

1- Placer les pépites pour faire un dessin.

2- Filtrer le sucre glace avec une petite passoire.