Une salade, bienvenue en été !!!

coeur de palmier à la féta

 

Faire macérer la féta grecque après l'avoir coupée en dés dans un peu d'huile d'olive avec des herbes de provence,

des baies roses et du paprika (au moins 1/4 d'heure)

Couper les tomates en morceaux, les coeurs de palmier en rondelles,

Ajouter le maïs, des quartiers de citron et des câpres

Sel, poivre, et vinaigre balsamique

Du persil plat pour la décoration.

 

 

 

Bon appétit et à bientôt

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